産直の新鮮素材にこだわっております。

1. 熊本直送 新鮮馬はらみ刺/レバー刺


新鮮馬レバー刺熊本より直送の新鮮馬刺しです。 

馬レバー(写真):
さばきたての新鮮な馬レバー刺、プリプリと
した食感と旨さがたまらない希少な一品。

2. 京都丹波産鴨ロース レアタタキ


京鴨レアタタキ丹波より届けられる国産鴨 
新鮮な空気と水が良質の鴨を育てます.
わさび醤油でどうぞ。
ワインとの相性は抜群です☆
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